Dzięki postępowi techniki i pomysłowości projektantów w ostatnich czasach dużo się zmieniło w sztuce kulinarnej. Na tych konwencjonalnych i wirtualnych regałach pojawiają się co chwila nowości przyprawiające starsze pokolenie o zawrót głowy. Dawnymi czasy rodziciele smażyli frytki w brytfance, a obecnie dorosłe już dzieci nie przedstawiają sobie życia bez frytkownicy.Kuchenne nowości kojarzone ze smażeniem nie ograniczają się do wyżej przedstawionego exemplum. Kiedyś wielkiego wyboru w sklepach nie było, a obecnie są łatwo osiągalne: żeliwne patelnie, patelnie grillowe, patelnie ceramiczne, patelnie teflonowe, patelnie z kolorowego żeliwa.
Podoba Ci się tego typu wpis? To świetnie, jeśli masz chęć zobaczyć coś równie niebanalnego, to z pewnością na pewno zaciekawi Cię także wiarygodna treść.
No cóż, wybór jest tak duży, że takie wyliczenia zaczynają brzmieć jak litania.
W trakcie rodzinnych lub biesiadnych zebrań przy stole, wcześniej czy później rozmowa przejdzie na tematy prawdziwie związane z kuchnią, czyli przykładowo na wspomniane wcześniej żeliwne patelnie. Posiadają one swoje mocne strony: są bardziej wytrzymałe i dłużej zachowują ciepło niż te ceramiczne, ale jednocześnie trzeba wziąć pod uwagę to, że bywają cięższe, a przyrządzanie posiłków bywa bardziej czasochłonne. Szczególnie będą nią jednak zachwyceni początkujący adepci sztuki kulinarnej, bo kotleciki zawsze równomiernie się na niej usmażą. Panie z pewnością spostrzegą, że patelnie z kolorowego żeliwa podczas przyrządzania posiłków poprawią wystrój wnętrza aneksu kuchennego, jeśli będą miały pasujący do niego kolor. Oczywiście dobrze posiadać w mieszkaniu przynajmniej dwie żeliwne patelnie, na wypadek remontu i zmiany koloru murów. Gospodarze z kolei zastanowią się, czy w ogóle warto mieć w mieszkaniu patelnie grillowe, bo przecież do tej pory najzwyklejszy grill wystarczał.
O tym, czy patelnie grillowe lub patelnie z kolorowego żeliwa naprawdę bywają konieczne, zdecyduje liczba nieużywanych półek w aneksie kuchennym albo komórce. Potraktowanie patelni jako części kuchennej scenografii raczej odpada. Żeliwne patelnie, podobnie zresztą jak i te pozostałe, mając stałą styczność z wrzącym tłuszczem, bywają niełatwe do utrzymania w czystości i nawet sprzęt do zmywania będzie mieć trudności z ich doczyszczeniem. Można też pomyśleć o umieszczeniu nieczęsto używanych patelni w innym pomieszczeniu, na przykład na poddaszu. W takim jednakże przypadku za często eksploatowane raczej nie będą i ich zakup najzupełniej mija się z celem.