Udane gotowanie z dobrym nożem

Atrakcyjne swego czasu w naszym kraju stało się spędzanie wieczorów ze znajomymi na grupowym gotowaniu. To fajny zwyczaj i wspaniale, że wciąż zyskuje na popularności. To wspaniała alternatywa dla wspólnych wypadów do knajpki, a ponadto pozwala na pochwalenie się swoimi umiejętnościami. By jednak samo gotowanie było przyjemne dobrze jest mieć w domu odpowiedni sprzęt. Najważniejszy jest nóż. Na przykład dobry nóż ceramiczny wcale nie musi być drogi! Więcej o wyborze noży w artykule.

Bardzo dobre są noże japońskie, których technika wykonania nie zmienia się od wielu wieków. Bardzo trwałe, z trzech warstw metalu, bardzo ostre i nie tępią się przez bardzo długi czas. trzeba tylko dobrze o nie zadbać, a posłużą nam długie lata. Jeżeli chcemy mieć sprzęt najwyższej jakości możemy pomyśleć o czymś z najwyższej półki. Musimy liczyć się z tym, że jeśli zechcemy zakupić nóż kuchenny tytanowy cena jego będzie w przedziale 700 – 900 zł. To już naprawdę coś dla koneserów. Do zwykłych działań w kuchni wystarczy nóż ceramiczny. Naprawdę dobrej jakości znajdziemy już za sto, dwieście złotych.

Jaki nóż do kuchni wybrać?

Źródło: avago.com.au

Jeśli lubimy przyrządzać wołowinę warto zaopatrzyć się w noże do steków. Wszyscy goście na pewno to docenią, bo odpowiedni nóż zdecydowanie ułatwia poradzenie sobie z dużym kawałkiem mięsa, nie wymaga używania siły i pozwala na precyzyjne} oddzielanie kawałków mięsa.
Oczywiście o noże powinniśmy dbać. Dokładnie je myć, zwracać uwagę, aby nie spadały na podłogę regularnie ostrzyć. Idealnie naostrzony nóż posłuży nam dłużej. Kiedy kroimy coś tępym nożem używamy do tego dużo więcej siły, a to zwykle powoduje szybsze uszkodzenie ostrza. Zwracajmy na to uwagę, szczególnie jeżeli zapłaciliśmy za kuchenne sprzęty sporo pieniędzy.

Dobrze jest przemyśleć też zakup większego kompletu noży zamiast zbierać zestaw po kawałku. zestaw noży oczywiście będzie bardziej atrakcyjny cenowo niż kupowanie każdego z osobna, zatem poszukajmy czegoś odpowiedniego dla nas. Dla przykładu komplet noży Gerlach 961 – w zestawie jest ich pięć, każdy przeznaczony do czegoś innego. Mamy nóż do jarzyn, nóż szefa kuchni, odpowiedni nóż (więcej znajdziesz pod adresem http://militarne.pl/pl/producer/Cold-Steel/52/) do pomidorów, nóż do pieczywa i jeszcze jeden dodatkowy, głównie do mięsa.

Gdy uwielbiamy gotować warto, żebyśmy mieli dobre sprzęty. Będzie to dla nas jeszcze większą przyjemnością i da więcej radości. nóż (szczegóły w portalu http://www.militarne.pl/pl/c/Noze/93/)

Źródło: noze-kuchenne.pl