Jeśli planujesz otworzyć działalność gospodarczą związaną z dystrybucją albo produkcją żywności, musisz zadbać o odpowiednie standardy

Wyjątkowo ważne jest, aby na każdym etapie produkowania oraz rozpowszechniania artykułów żywnościowych zachować wytyczne higieny i bezpieczeństwa. W sytuacji niedotrzymywania tych zasad, można doprowadzić do poważnych zaniedbań, a w ich efekcie do chorób bądź epidemii.

badania porównawcze

Autor: badania porównawcze
Źródło: www.tuv.com

Na straży przestrzegania właściwych norm oraz standardów stają systemy przygotowane przez specjalistów i wdrażane przez wszystkie jednostki, które mają kontakt z środkami spożywczymi.Haccp pomaga eliminować realne zagrożenia

Haccp jest systemem, którego rolą jest rozpoznawanie oraz oszacowanie zagrożeń, jakie mogłyby mieć miejsce w dowolnym etapie produkcji czy transportowania żywności. System pomaga także odkryć metody na eliminację miejsc zagrożenia oraz zapewnienia żywności doskonałej jakości zgodnej z bezpieczeństwem oraz (nasz serwis www) higieną. Na chwilę obecną wymogiem wprowadzania systemu haccp objęte bywają wszelkie firmy, które trudnią się wytwarzaniem lub rozpowszechnianiem produktów spożywczych. W każdym przedsiębiorstwie zostaje powołany określony zespół, który zajmuje się określaniem zagrożeń, ograniczaniem ich i wypełnianiem stosownej dokumentacji.

IFS – europejski standard, jaki pozwala nawiązać współpracę handlową

haccp na Standardem bezpieczeństwa żywności, który ściśle nawiązuje do Haccp jest Ifs. Jest to międzynarodowy wzorzec, jaki powstał na początku XXI wieku w celu ujednolicenia zasad i kryteriów, jakimi oceniani mieli być dostawcy produktów żywnościowych. Wprowadzenie standardu Ifs wymaga wcześniejszego wprowadzenia systemu Haccp, jak też dokumentowania pochodzenia dostaw oraz (<a href="https://poradnik.wfirma.pl/-czas-pracy-podstawowe-zagadnienia">adres tej strony</a>) znalezienia i eliminowania zagrożeń związanych z higieną żywności. Standard IFS – certyfikaty!) odznacza się dużym uznaniem w Niemczech i Francji, przez co bywa na terenie tych państw bardzo przestrzegany. </div>
<p><!--entry--><!--pagebreak--></p>
<div style="text-align:justify"><strong><br />
Zabierz swych pracowników na [TAG=szkolenia’ title=’certyfikacja, iso’ style=’margin:9px;’/></div>
<p></strong><br />Zarówno właściciele zakładów trudniących się wytwarzaniem oraz obrotem żywnością, jak  zatrudnione przez nich osoby, mają możliwość brać udział w szkoleniach i kursach tyczących wdrażania zasad bezpieczeństwa i higieny żywności. Na wspomnianych szkoleniach można otrzymać sporo interesujących informacji dotyczących norm i standardów obowiązujących przy pracy z żywnością, jak również przyszykować się do wdrażania systemu w swoim zakładzie.</div>
</div>
<div class="cls"></div>
</div>
				
								
			</div><!-- .entry-content -->
			<div class="entry-footer">
					
								<!-- tags -->
				<div class="tagcloud">

					<a href="http://haugensbbq.com/firmy/">firmy</a> <a href="http://haugensbbq.com/kursy/">kursy</a> <a href="http://haugensbbq.com/pracownicy/">pracownicy</a> <a href="http://haugensbbq.com/szkolenia/">szkolenia</a> <a href="http://haugensbbq.com/zespol/">Zespół</a> 
				</div>
				<!-- end tags -->
							</div><!-- .entry-footer -->
		</div>
	</div>
</article><!-- #post-## -->

			
					<nav class="navigation post-navigation" role="navigation">
		<h1 class="screen-reader-text">Nawigacja postu</h1>
		<div class="nav-links">
			<div class="nav-next"><a href="http://haugensbbq.com/431/read/wdrazanie-scc-w-przedsiebiorstwie/" rel="next">Wdrażanie SCC w przedsiębiorstwie <i class="fa fa-chevron-right"></i></a></div>			</div><!-- .nav-links -->
			</nav><!-- .navigation -->
			
		
		</main><!-- #main -->
	</div><!-- #primary -->

</div>

		            
		<div id="secondary" class="widget-area col-sm-12 col-md-4" role="complementary">
			<div class="inner">
								<aside id="categories-2" class="widget widget_categories"><h3 class="widget-title">Kategorie</h3>		<ul>
	<li class="cat-item cat-item-3"><a href="http://haugensbbq.com/gr/jedzenie/" >jedzenie</a>
</li>
	<li class="cat-item cat-item-4"><a href="http://haugensbbq.com/gr/kuchnia/" >kuchnia</a>
</li>
	<li class="cat-item cat-item-5"><a href="http://haugensbbq.com/gr/podroze/" >podróże</a>
</li>
	<li class="cat-item cat-item-6"><a href="http://haugensbbq.com/gr/restauracja/" >restauracja</a>
</li>
	<li class="cat-item cat-item-7"><a href="http://haugensbbq.com/gr/troche-kultury/" >trochę kultury</a>
</li>
	<li class="cat-item cat-item-8"><a href="http://haugensbbq.com/gr/wlasny-biznes/" >własny biznes</a>
</li>
		</ul>
</aside>		<aside id="recent-posts-2" class="widget widget_recent_entries">		<h3 class="widget-title">Najnowsze wpisy</h3>		<ul>
											<li>
					<a href="http://haugensbbq.com/4516/read/wyjazdy-wedkarskie-do-krainy-szwedzkich-jezior-zrealizuj-swoje-pasje/">Wyjazdy wędkarskie do krainy szwedzkich jezior – zrealizuj swoje pasje</a>
									</li>
											<li>
					<a href="http://haugensbbq.com/4464/read/co-niezbedne-na-szlak/">Co niezbędne na szlak?</a>
									</li>
											<li>
					<a href="http://haugensbbq.com/4346/read/wygrzewaj-sie-na-plazy-w-majowym-sloncu/">Wygrzewaj się na plaży w majowym słońcu</a>
									</li>
											<li>
					<a href="http://haugensbbq.com/4109/read/o-czym-musimy-pamietac-rozpoczynajac-przygode-ze-sportem/">O czym musimy pamiętać rozpoczynając przygodę ze sportem?</a>
									</li>
											<li>
					<a href="http://haugensbbq.com/3586/read/lato-to-odpowiedni-okres-na-uzupelnienie-portfela-zaka/">Lato to odpowiedni okres na uzupełnienie portfela żaka</a>
									</li>
					</ul>
		</aside><aside id="archives-2" class="widget widget_archive"><h3 class="widget-title">Archiwa</h3>		<label class="screen-reader-text" for="archives-dropdown-2">Archiwa</label>
		<select id="archives-dropdown-2" name="archive-dropdown" onchange=