Wyznaczniki wartej odwiedzenia restauracji czyli gdzie zjeść pysznie i w klimatycznej atmosferze

Po czym poznać dobrą restaurację? Gdyby to było takie proste… Ktoś powie: trzeba wejść, rozglądnąć się, zwołać kelnera, zjeść i zapłacić. Tylko tak właściwie, to do której wejść? By po zamknięciu drzwi nie żałować wyrzuconych w błoto pieniędzy czy niewłaściwie wykorzystanego czasu. Świadomość, że oto my, przy świadkach zostaliśmy potraktowani niczym ignoranci kulinarni nie napawa optymizmem na resztę dnia. Na co więc powinniśmy zwrócić uwagę z chwilą wejścia do restauracji?

stoliki czekające na klientów

Autor: pds209
Źródło: http://www.flickr.com

Na aromat unoszący się w powietrzu. Jeżeli nie jest zachęcający – natychmiast opuszczamy miejsce. Jeżeli pachnie jedzeniem jesteśmy na dobrej drodze – jest zapach, tam i klienci. Jeśli w restauracji nie pachnie niczym, proponujemy aby zamówić co najwyżej o wodę bez gazu.Istnieją opinie mówiące, iż doskonale zjeść możemy jedynie w drogich restauracjach. Nie zawsze. Czasem wyrafinowane, parokrotnie droższe danie smakuje gorzej, niż podana na dworcu PKP zapiekanka.Następny mile widziany znak, to obecność właściciela w lokalu. To zawsze dobrze wróży. Wykazuje zainteresowanie gośćmi, rządzi – widzimy, że wkłada serce w to co robi.

Dobrym pomysłem jest również zapytanie o zdanie znajomych. Na pewno polecą nam restaurację, której dania oczarują nasze podniebienie. I co powinno zwrócić naszą uwagę- krótkie menu. To gwarancja, że produkty są świeże. Pamiętajmy, im bardziej pokaźna karta, tym większa pewność, że dania zostały wyjęte z zamrażarki. Karta menu a nawet przyprawniki (na tej stronie szybko uzyskasz pomoc) to wizytówka restauracji, zatem powinno się także zwrócić uwagę na to jak się prezentuje. To pierwsza rzecz którą interesuje się każdy gość. To od jej wyglądu, oprawy, wzoru zależy pierwsze wrażenie konsumenta.

Wnętrze restauracji

Autor: Anton S.
Źródło: http://www.flickr.com

Skórzane, eleganckie, niebanalne i szalone nadadzą klimat restauracji. Potrawy w niej zapisane muszą być wyraźnie podzielone na kategorie, ceny oraz gramaturę. Dobrze jest gdy restaurator zleca wykonanie karty menu restauracji (zdecydowanie pomocna strona, dobrze odwiedzić) firmie, która się tym zajmuje.
Uważajmy też na nadto wyszukany wystrój w przeciętnej knajpce przy szosie. Nie jest to normą, mimo to zdarza się, że właściciele przeznaczyli już tak wielkie pieniądze na urządzenie wnętrza, że zabrakło ich na wykwalifikowanego kucharza i dobre składniki.
I to chyba na tyle. Mamy nadzieję, że nasze rady przydadzą się Państwu w czasie kulinarnych podróży.