Kawę można kupić we wszystkich sklepach, czy to w formie ziaren czy też zmieloną przez producenta. Z takiej też formy korzystają setki milionów z wielu krajów, wypijając ogromne ilości kubków dzień w dzień.
Proces produkcji kawy, w pierwszej chwili prosty i łatwy, będzie wymagał dużej wiedzy i doświadczenia. Ziarna prażone są bowiem w temperaturze 200-250 stopni przez okres kilkunastu minut. Przez ten czas w nieprzerobionych ziarnach zajdzie naprawdę duża ilość zmian, dając ostateczny rezultat w postaci małego, ciemnego i niesamowicie aromatycznego ziarenka. Możliwości jeżeli chodzi o rodzaj ziaren, czas i temperaturę jest naprawdę sporo, dlatego też kawa od różnych producentów smakować będzie inaczej. Co więcej, jej miłośnicy coraz częściej zwracają się w stronę lokalnych, niedużych palarni, w jakich mogą odkryć niesamowite smaki.
Źródło: www.sxc.hu
Źródło: http://www.flickr.com
W przypadku dużych koncernów kawa arabica smakować musi uniwersalnie i zadowalać gusty wielu konsumentów, tak więc nie ma tu specjalnie możliwości na eksperymentowanie. Niewielka palarnia kawy Wrocław ma znacznie większe możliwości pod tym względem, ponieważ może testować niewielkie serie w poszukiwaniu nietypowych doznań smakowych. Lokalne palarnie niejednokrotnie są otwierane przez wielbicieli tego napoju, którzy swoje zamiłowanie do kawy będą również przekładać na to, co oferują.
Niejednokrotnie w takich miejscach przeprowadza się degustacje, więc Konsumenci mogą wypróbować wielu smaków i wybrać najbardziej odpowiedni. Co ważne, ogromną zaletą zakupów w palarniach kawy jest to, że się otrzymuje ziarna świeżo przygotowane, o najlepszym aromacie.