Wzrastające oczekiwania ludzi co do produkowania jedzenia w gospodarstwie

Wzrastające oczekiwania ludzi a propo produkcji żywności w gospodarstwie powoduje, że wszystkie towary muszą pozostawać identyfikowalne. Będzie to również wymóg Unii Europejskiej co do tego, jak powinny się prezentować tego typu kwestie w konkretnych zakładach produkcyjnych. W związku z tym każdy bez wyjątku rozsądny gospodarz powinien mieć pojęcie o przepisach, jakich musi przestrzegać. Tego wymaga bezpieczeństwo konsumentów a także osób zatrudnionych przy danej produkcji. W związku z tym istotne pozostają tak samo sprawy typowo techniczne odwołujące się wprost do procesu produkowania, jak i takie które odnoszą się już do samego sposobu zaproponowania żywności konsumentom.