O wyposażeniu sklepu musimy począć myśleć już w trakcie projektowania budowy. Etap akceptacji projektu budynku pod sklep powinien być oparty na wizji rozmieszczenia poszczególnych pawilonów, starannie opracowanym sposobie przemieszczania się przyszłych nabywców w taki sposób, żeby mogli czuć się swobodnie, natomiast rozkład towarów był przystępny a także przyjazny podczas dokonywania sprawunków. Częstokroć projektanci budynków nie mają dostatecznej wiedzy lub biegłości odnośnie umiejscowienia poszczególnych sprzętów w markecie, z tej przyczyny spotykamy się czasem ze skomplikowanymi sytuacjami, jakie byłyby możliwe do uniknięcia.
spożywczy
spożywczy